Déi reife Pflaumen ginn als éischt gepresst an duerno an Edelstahlbecher fir d'Fermentatioun transferéiert. Wärend dësem Prozess sinn d'Plumsomen onberéiert gelooss fir déi bescht Konditioune fir e Produkt ze kreéieren, deen de ganzen Aromagehalt vum Destillat grondsätzlech beaflosst. Den Alterungsprozess fënnt iwwer véier Méint an Edelstahlbehälter statt, wat de Geroch vun den Aromen behält. Nues: Intens, Notize vu séiss Mandelen. Goût: equilibréiert, harmonesch, fruuchteg. Finish: Laang dauerhaft. Ideal mat Desserts.