Dëse Gin gëtt duerch eng "kal Destillatiounstechnik" produzéiert, wat ganz ongewéinlech ass. Bei enger normaler Gin-Destillatioun mussen d'Botanik op ongeféier 78°C bruecht ginn, bis se ufänken ze kachen an all hir Goûten erausginn. Kale Destillatioun, och bekannt als Vakuumdestillatioun, schaaft e Vakuum sou datt d'Botanik bei 25-40°C kachen. Sou bleiwen d'Botanik intakt an nëmmen den Alkohol gëtt destilléiert. Oxley gëtt bei -5 °C destilléiert - wat och bei Vakuumdestillatioun extrem niddereg ass. Mee genee dat mécht dësen Gin speziell. Aacht Joer laang hunn d'Wëssenschaftler un dëser Method geschafft bis se prett war fir ze benotzen. 2009 gouf dëse Gin fir d'éischt vum Besëtzer Bacardi op de Maart bruecht. Dëse Gin gëtt nëmme a klenge Chargen produzéiert. 14 verschidde Botanik, dorënner Juniper Grapefruit, Zitrounen, Vanille, Anis, Lakritswurzelen, Kakao, Muskat a Koriander gi fir d'Produktioun benotzt. De Flaschendesign ass och einfach an elegant zur selwechter Zäit. Déi verlängert Fläsch gëtt mat engem grénge Liederband gewürzt, deen ëm d'Fläsch gebonnen ass. D'Fläsch steet mat bis zum ënneschten Drëttel an engem klenge Sëlwerbehälter.Degustatiounsnotizen:Faarf: Kloer. Nues: Liicht fruuchteg, Juniper. Goût: equilibréiert, glat, Zitrus, Juniper Beeren. Finish: Land bestänneg.