D'2000 Cristal Rosé Vinothèque ass ähnlech opfälleg, schwëmmt aus dem Glas mat Notize vu confitéierten orange a Steen Uebst gemëscht mat Hunneg, frësch gebakene Brout a subtile Hiweiser vu frësche Feldpilze. Vollkierper, vinös a multidimensional, et ass vill a geschicht, mat engem konzentréierte Kär vun Uebst, lieweg Saieren an engem laange, sapid Finish. Et ass e bemierkenswäerte Wäin a senger Premier haut.
De Jean-Baptiste Lecaillon schéngt ni op seng Lorbeer ze raschten. De Roederer ass schonn ee vun de Leader vun der Regioun am Landwirtschaft, huet sech virun zwee Joerzéngte fir e Plang engagéiert, deen déi meescht aner Grandes Marques eréischt elo ufänken ze emuléieren - eng Evolutioun, déi méi detailléiert an der Mäerz 2020 Woch 1 Ausgab vum The Wine Advocate beschriwwe gëtt. , op déi ech Lieser verweisen, déi no méi Abléck an d'Methodologie vun dësem Haus sichen. D'Noriichte vun dësem Joer, néng Joer amgaang, ass d'Enn vum Brut Premier a säin Ersatz duerch Brut Collection: eng nei Cuvée déi grëndlech an de begleedenden Degustatiounsnotizen beschriwwe gëtt. Mëttlerweil trëppelt de Lecaillon weider wou anerer nokommen: hien iwwerdenkt Bubbles am Liicht vun de méi räiche, méi vinöse Wäiner geliwwert vun engem méi waarme Klima, entscheet fir méi nidderegen Atmosphärendrock an e puer Cuvée wéi anerer (eppes fir deen et vill historesche Virgäng a Schampes gëtt, Ech soll addéieren). Wann Wäin e kulturellt wéi och en agronomescht Produkt ass, weist dem Lecaillon seng Amtszäit chez Roederer riichtaus, wat erreecht ka ginn, wann e Chef des Caves net nëmmen en Techniker ass, mä éischter een dee versteet, ëm wat Excellence am Wäin ass.
RP 96/100
Drénkdatum: 2021 - 2035
