Den Numm Compagnie des Indes staamt vun den Ostindeschen Firmen (Groussbritannien, Holland, Frankräich a Portugal). Dës Handelsfirme sinn an Amerika an Indien gereest fir verschidde Wueren an hir Heemecht z'importéieren.
D'Compagnie des Indes Rum Marke gouf am 2014 gegrënnt an enthält ausgewielte Mëschungen souwéi eenzeg Fässer Fläsche vu verschiddene Brennereien.

Déi 9. Flasche vun der Boulet de Canon Serie gouf an Zesummenaarbecht mam franséische Restaurant Melt Paris produzéiert.
Déi speziell Saach iwwer dës Rum ass de Produktiounsprozess oder de sougenannte "Fettwäschen". An dësem Prozess gëtt de Geescht mat Fett aromatiséiert.
An dësem Fall gëtt héichqualitativ Barbecue Fleesch benotzt a gëtt dem Rum eng wierzeg, ganz raucheg a spannend Note.

Degustatiounsnotizen:

Faarf: Gold.
Nues: wierzegen Aromen, gegrillte Fleesch, Peffer, Kéis, Damp.
Goût: Schwarzwald Ham, Peffer, Damp, Kumin, Nëss.
Finish: Laang halen.