PLANTATIOUN STIGGIN'S FANCY PINEAPPLE RUM

Plantation Stiggin's Fancy Dark Ananas ass dat iwwerraschend Resultat vun enger Zesummenaarbecht tëscht Cognac Pierre Ferrand an dem Cocktailhistoriker David Wondrich. D'Schuel vun der Queen Victoria Ananas gëtt mat der wäisser Plantation Rum maseréiert. An engem zweete Schrëtt gëtt de Pulp mat der Plantation Original Dark Rum kombinéiert an an engem Dëppen nach destilléiert. Béid Destillate ginn da mat Quellewaasser zu enger Stäerkt vu 40% Vol verdënnt. Zesumme maache si eng Rum, voller Charakter an Notize vu karibesche Friichten.