Tekirdag ass eng provincial Haaptstad net wäit vun der tierkescher Haaptstad Istanbul. D'Regioun mam selwechten Numm gëtt och häerzlech d'Pärel vu Marmara an der Tierkei genannt. Bescht tierkesch Anis an 100% frësch Drauwe gi benotzt. D'Veraarbechtung fënnt traditionell a Kupferkessel statt. Dëst ass gefollegt vun e puer Méint Reifung an Eichenfässer.Degustatiounsnotizen: mëll, velvety, ganz fruuchteg an aromatesche Goût. Et ass am beschten dëse Raki pure ze genéissen, mat Waasser oder op Äis. Gëtt ganz gutt mat Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte a Mëllechprodukter.